Северокавказская белая порода индеек

Породы индеек
Породы индеек
свернутьСеверокавказская белая порода индеек.jpg
Северокавказская белая порода индеек
ТипПороды индеек
Год выведения1946
Регион происхождения
Флаг России
Россия, Ставропольский край
Направление разведениямясное

Северокавказская белая относится к средне-тяжелому типу мясного направления, хотя и яйценоскость довольно высокая. Различаю несколько разновидностей Северокавказских индеек: черные, белые, серые самых различных оттенков. Все они обладают хорошими производительными качествами и в основном отличаются только цветом оперения.3

Общие сведения

Голову и шею пернатых покрывают отростки алого оттенка. Если самец возбужден, нарост окрашивается в фиолетовый цвет. Кожа молочная или желтая, в зависимости от питания и ухода. Самки являются хорошими наседками. В сезон они способны снести около 80 яиц, масса каждого составляет 100 г. В еде индюшата неприхотливы, а специальные корма можно купить по приемлемой цене.

Птиц несложно содержать даже в холоде, поэтому можно обзавестись большим выводком. Индюки этой породы могут вывести полноценное и здоровое потомство даже в неподходящих условиях, поскольку имеют отличный иммунитет.4

Происхождение породы

Северокавказский индюк впервые появился в 1946-м году в Ставропольском крае. Бройлерный вид получили в результате скрещивания американской породы широкогрудых бронзовых и местных индюков. Новая порода переняла мясистость от зарубежных предков. Гены отечественных домашних птиц сделали бройлеров устойчивыми к холоду и неприхотливыми в уходе. Широкогрудым индюкам подходит только закрытое содержание, а ставропольских гибридов можно выпускать на пастбище. Порода официально признана в 1975 году, стала популярной на Северном Кавказе, в южных областях России, а также заинтересовала иностранных заводчиков. Птиц закупали хозяйства Болгарии, Германии и Средней Азии.1

На основе северокавказской белой позже создали 6 разновидностей породы, которые отличаются друг от друга показателями плодовитости, живым весом индюшат и взрослых особей, а также экстерьером.2

Использование породы в мясной промышленности

Индюки северокавказской породы относятся к мясному направлению и являются одной из самых крупных разновидностей домашней птицы. Они популярны в частных хозяйствах благодаря скороспелости и быстрому набору массы. Полученное мясо отличается низким содержанием жира и ценится, как диетический продукт. Птицы приспособлены к пастбищному и закрытому содержанию и выглядят эффектно благодаря необычному окрасу.1

Источники

  1. dachamechty.ru
  2. sel-hoz.com
  3. geomedia.top
  4. agroanimal.ru
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта