Сервелат Комби 1010 плюс фосфат (Nesse-Украина) – это комплексная добавка, применяемая при изготовлении полукопченых и варено-копченых колбасных изделий типа «Сервелат».
Общие сведения
Вес упаковки: 1 кг.
Норма расхода: 10 грамм на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- стабилизаторы Е450;
- декстроза;
- усилитель вкуса Е621;
- глюкозный сироп;
- сахар;
- соль;
- экстракты пряностей;
- пряные масла;
- экстракт паприки1.