«Сервелат Санкт-Петербург комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- специи (перец белый, мускатный орех);
- усилители вкуса и аромата Е621;
- декстроза;
- антиокислитель Е300;
- экстракты специй (перец чёрный, мускатный, орех, перец душистый)1.