Синюга – одна из самых прочных натуральных колбасных оболочек, ее фаршеемкость составляет 4-7 кг перемолотого мясного продукта. Оригинальный сетчатый рисунок придает колбасному изделию характерный натуральный вид.
Работать с такой оболочкой легко, поскольку натуральная синюга поставляется полностью очищенной, не требует специальной подготовки, кроме промывания и замачивания.