Сливочная Комби (VAN HEES) – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Обладает сбалансированным сливочным вкусом и высокой влагосвязывающей способностью.
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- соль;
- Е407а каррагинан;
- Е450 пирофосфаты натрия;
- глюкоза;
- Е621 глутамат натрия;
- сухой бульон;
- Е412 гуаровая камедь;
- пряность;
- E300 аскорбиновая кислота;
- ароматизаторы (сливки, перец). 1