Слизистая оболочка тонких кишок крупного рогатого скота

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Слизистая оболочка тонких кишок крупного рогатого скота – внутренняя оболочка тонкого кишечника животного, сложенная в поперечные складки 1.

Общие сведения

Слизистая оболочка несет на своей поверхности многочисленные, вдающиеся в полость кишки выросты – ворсинки, между которыми расположены углубления – крипты. Складки, ворсинки и крипты увеличивают всасывающую поверхность кишок.

Тонкие кишки отличаются относительно небольшим поперечником, ровной, без утолщенных мускульных лент толщиной стенок, наличием равномерно распределенных по их внутренней поверхности ворсинок. В брюшной полости тела животного тонкие кишки подвешены на брыжжейках и образуют многочисленные петли 1.

Применение свиных слизистых оболочек в других промышленных областях

Слизистые оболочки тонких кишок используют для медицинских и ветеринарных препаратов, питательных сред медицинских препаратов и применяемое на предприятиях фармацевтической промышленности, сельского хозяйства, здравоохранения, пищевой промышленности 2.

Источники

  1. https://natureza.ru/poleznaya-informaciya/terminologiya-kishechnogo-proizvodstva.html
  2. https://www.sinref.ru/000_uchebniki/04200produkti/122_technolog_subproduktov/006.htm
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта