Смесь для Ветчин – специя для приготовления ветчины от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Подходит для приготовления вареных, копченых ветчинных колбас или цельномышечных ветчин.
Норма нанесения – 8 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 1.
Ингредиенты
Состав:
- перец;
- кориандр;
- чеснок молотый;
- глюкоза 1.