Смесь для Докторской – специя для приготовления Докторской колбасы от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Подходит для приготовления вареных колбас.
Норма нанесения – 5 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 1.
Ингредиенты
Состав: перцы, кардамон, мускатный орех, глюкоза 1.