Смесь для Домашних колбас (Емколбаски)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Смесь для Домашних колбас – специя для приготовления домашних колбас от производителя «Емколбаски»..

Общие сведения

Подходит для приготовления сервелатов, салями, жареных колбас, колбас-гриль, для купат, для соусов, первых и вторых блюд.

Норма нанесения – 8-10 г на один килограмм мясного сырья.

Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 1.

Ингредиенты

Состав:

  • черный перец;
  • чеснок;
  • кориандр;
  • лук;
  • пажитник;
  • тмин;
  • паприка;
  • томаты;
  • петрушка;
  • укроп;
  • сахар 1.

Источники

  1. https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-doktorskoy-5gr-50gr-100gr-1kg/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта