Смесь для Луканки – специя для приготовления колбасы Луканки от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Подходит для приготовления вяленой болгарской колбасы Луканка и для других видов салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Норма нанесения – 10 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца 1.
Ингредиенты
Состав:
- паприка;
- перец;
- лук;
- чеснок;
- фенугрек;
- тимьян;
- сахара;
- аскорбинат натрия 1.