Смесь для Одесской колбасы – специя для приготовления Одесской колбасы от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Подходит для приготовления Одесской колбасы и других полукопченых колбас, сервелатов.
Норма нанесения – 8 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 1.
Ингредиенты
Состав: чеснок молотый, мускатный орех, перцы и их экстракты, глюкоза 1.