Смесь для производства сырокопченых и сыровяленых колбас Салями Милано (KERRY)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
«Салями Милано» (KERRY) – комплексная смесь для производства сырокопченых и сыровяленых колбас.
Общие сведения
Производится компанией KERRY.
Вкусовое направление: аромат красного вина, перец, чеснок.
Дозировка: 4-6 г/1 кг.
Ингредиенты
- ароматизаторы;
- специи;
- декстроза;
- сушеные овощи (чеснок).1