Смесь приправ для Курицы (Емколбаски) – это специя для приготовления блюд из мяса птицы, заливных изделий, колбас жареных, колбасок-гриль, купат, рулетов мясных.
Общие сведения
Столь богатый букет ароматов и вкусов позволяет использовать эту смесь в любом блюде из птицы. Куркума придает желто-золотистый оттенок корочке продукта, чеснок и кориандр ярко выделяют первую ноту аромата, горчица и перец несут основное «тело вкуса», а имбирь и пажитник придают законченное послевкусие.
Подходит для:
- блюда из мяса птицы (курица, индейка, утка – рагу, супы, жаркое, заливное);
- колбасы жареные;
- колбаски-гриль;
- купаты;
- рулеты мясные.
Дозировка: 3-6 г на 1 кг фарша.
Срок годности: 24 месяца в сухом месте при температуре не выше +20°С и влажности воздуха не более 75%.