Смесь со вкусом лимона (SPASSKIY) – это вкусоароматическая смесь для производства мясных изделий от московского производителя пищевых ингредиентов ООО «Спасский и партнеры»1.
Общие сведения
Добавка «Смесь со вкусом лимона» под брендом SPASSKIY – это яркая смесь с перечно-лимонным ароматом. Продукт можно использовать как освежитель и маскиратор.
Рекомендуемая дозировка продукта: 2-4 г на 1 кг мясного сырья.
Выпускается в пакете дой-пак по 1 кг1.
Ингредиенты
- глюкоза;
- соль;
- усилители вкуса и аромата:
- глутамат натрия Е621;
- инозинат натрия Е631;
- гуанилат натрия Е627;
- натуральные вкусоароматические вещества;
- специи:
- имбирь;
- душистый перец;
- горчичный порошок1.