Смесь специй Кебаб (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй.
Общие сведения
Область применения: производство рубленых полуфабрикатов.
Норма расхода: 10 г на 1 кг сырья .
Вводится в фарш в начале фаршесоставления.
Упаковка: вакуумный пакет.
Продукция не содержит пищевые добавки из приложения №2 к ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Масса нетто: 100 г.
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца.
Ингредиенты
Источники
1.https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/