Смесь специй Любительская, Столичная (Lay-Gewürze)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Смесь специй Любительская, Столичная (Lay-Gewürze) – это пряно-ароматическая смесь специй для производства колбас.

Общие сведения

Производится лидером европейского рынка специй – немецкой компанией «LAY GEWÜRZE».

Предназначена для производства вареных колбас и сосисок.

Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.

Вес упаковки 2 кг.

Ингредиенты

  • Смесь специй и пряностей.
  • Декстроза.
  • Усилитель вкуса и аромата.
  • Стабилизаторы цвета.
  • Перец черный.
  • Перец душистый.
  • Мускатный орех.
  • Кардамон.1

Источники

http://lay-spices.com.ua/category/produktsiya/prjano-aromatycheskie/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта