Смесь специй Мюнхенские колбаски (AREFYEV) – это сухая комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для изготовления колбас.
Общие сведения
Предназначена для изготовления белых немецких колбасок Weißwurst, продается под торговой маркой AREFYEV™.
Выпускается в расфасовке по 100 г.
Норма внесения: 20 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- лук;
- перец белый;
- петрушка;
- лимон;
- имбирь;
- кориандр;
- мускатный орех1.