Смесь специй для варёных колбас Докторская (Food Reform) – это смесь специй для производства варёных сосисок и колбас с выраженным молочным вкусом на основе экстрактов специй со стабилизатором цвета и усилителем вкуса.
Общие сведения
Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).
Вкусовая направленность: мускатный орех, мацис, кардамон.
Фасовка: 2 кг.
Дозировка: 5-6 г на 1 кг.
Ингредиенты
- мускатный орех;
- мацис;
- кардамон;
- стабилизатор цвета;
- усилитель вкуса1.