Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Украинская (CROWN)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Украинская (CROWN) – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group».
Общие сведения
Смесь специй «Аромамикс Украинская» применяется в производстве колбасных изделий.
Рекомендуемая дозировка: 7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль поваренная (6,0±1%);
- натуральные специи и их экстракты (перец черный, чеснок, мускатный орех);
- антиокислитель Е316. 1
Источники
http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html