Смесь специй для полукопчёных колбас Бирвурст (Food Reform) – это смесь специй для производства полукопчёных колбас на основе специй и экстрактов специй, со стабилизатором цвета и усилителем вкуса.
Общие сведения
Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).
Вкусовая направленность: перец чёрный, кориандр, горчица, чеснок, тмин, мацис, паприка.
Фасовка: 2 кг.
Дозировка: 5-6 г на 1 кг.
Ингредиенты
- перец чёрный;
- кориандр;
- горчица;
- чеснок;
- тмин;
- мацис;
- паприка;
- стабилизатор цвета;
- усилитель вкуса1.