Смесь специй для полукопченых колбас Дрогобическая (Food Reform)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Смесь специй для полукопчёных колбас Дрогобическая (Food Reform) – это смесь специй для производства полукопчёных колбас на основе специй и экстрактов специй, со стабилизатором цвета и усилителем вкуса.
Общие сведения
Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).
Вкусовая направленность: чеснок, тмин, перец чёрный, перец душистый.
Фасовка: 2 кг.
Дозировка: 5-6 г на 1 кг.
Ингредиенты
- чеснок;
- тмин;
- перец чёрный;
- перец душистый;
- стабилизатор цвета;
- усилитель вкуса1.