Смокед Ароматная (Omega) – это вкусо-ароматическая смесь с ароматом копчения для производства колбасных изделий, деликатесов, ветчин, полуфабрикатов.
Общие сведения
Используется для придания готовому продукту хорошо выраженного вкуса и аромата копчения с нотами гриля.
Норма расхода: 1-3 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- смесь пряностей;
- ароматизатор копчения;
- глутамат натрия1.