Спайс микс Итальяно (Апогей) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве сырокопчёных колбас по типу «Итальянской салями».
Общие сведения
Код продукта: 4-260505/1О.
Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- перец душистый;
- перец черный;
- кардамон;
- мускатный орех;
- аромат салями. 1