Специи для шашлыка (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов.
Общие сведения
Сбалансированная смесь специй для изготовления шашлыков и других мясных полуфабрикатов. Создает характерный вкус и аромат используемых пряностей. Наполняет продукт выразительным вкусом лука. Не содержит ингредиенты с «Е» индексом.
Дозировка – 10-18 г на 1 килограмм фарша.
Ингредиенты
- сушеные овощи (лук, хлопья красной паприки);
- специи (перец черный, кориандр, лавровый лист);
- экстракты специй (любисток).
Продукт не содержит аллергенов и усилителей вкуса и аромата1.