 | |
| Стара-Загорский мясокомбинат | |
|---|---|
| Тип | Мясокомбинаты |
| Год основания | 1997 |
| Расположение |  |
| Ключевые фигуры | Генеральный директор – Ермаков Игорь Васильевич |
| Продукция | вареные колбасы, сосиски и сардельки, копченые колбасы, сырокопченые колбасы, деликатесы, полуфабрикаты, снеки |
| Сайт | kozelki-m.ru |
Стара-Загорский мясокомбинат – это предприятие с современным уровнем производства, соответствующим самым жестким мировым стандартам.
История
ООО «Стара-Загорский мясокомбинат», владелец торговой марки «Козелки», был основан в Самаре в 1997 году. Развиваясь, наращивая темпы производства и расширяя ассортимент продукции, комбинат занимает одно из лидирующих положений в области и широко известен за ее пределами.
Буквально на всех этапах мясопереработки используется высококачественное мясное сырье, натуральные специи, экологически чистые упаковочные материалы, в том числе для мелкой фасовки. Система менеджмента безопасности пищевой продукции основана на принципах ХАССП и сертифицирована на соответствие ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000).
Продукция комбината – это не только колбасы различных сортов, но и производство мясных полуфабрикатов из натуральных продуктов, различных деликатесов из мяса, многие из которых можно приобрести только здесь. Комбинат постоянно расширяет ассортимент выпускаемой продукции. При разработке новинок учитывается изменение вкусов и предпочтений потребителей. В теплое время года комбинат увеличивает производство мясных полуфабрикатов для приготовления на гриле и барбекю.
Ассортимент
- Вареные колбасы.
- Сосиски и сардельки.
- Копченые колбасы.
- Сырокопченые колбасы.
- Деликатесы.
- Полуфабрикаты.
- Снеки.
Предприятие расположено по адресу: Самарская обл., г. Самара, п. Козелки, дом Б/Н, литера А, офис 201.[1]
Преимущества завода
- Высокотехнологичное, регулярно обновляемое импортное оборудование.
- Следование жестким мировым стандартам мясопереработки.
- Использование сертифицированного сырья: натуральных вкусовых добавок, ароматизаторов, специй.
- Экологически чистая упаковка, включая материалы для мелкой фасовки.
- менеджмент безопасности продукции по ХАССП, сертифицированный ГОСТ Р ИСО 22000.[2]
Руководство
Ермаков Игорь Васильевич – генеральный директор.
Награды и достижения
- Балык из конины сырокопченый награжден золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» 2020 г.
- Балык из конины сырокопченый награждается золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» 2020 г.
- Пастрома из мяса птиц награждена золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» 2020 г.
- Сырокопченая полусухая колбаса награждена золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» 2020 г.[3]