Стартовые культуры CFI 308 (Анкер) – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Стартовые культуры, адаптированные к любому виду сырья (охлажденное, дефростированное или замороженное).
Рекомендуемая дозировка: 30 г на 100 кг.
Ингредиенты
- декстроза, лактобактерии;
- педиококкус пентосакеус;
- педиококкус асидилактиси;
- микрококкус варианс;
- стафилококкус карносус;
- дебариомицес хансен1.