Стейк – толстый кусок мяса, вырезанный из туши говядины поперек, а в некоторых случаях и вдоль, волокон, или кусок рыбы, вырезанный перпендикулярно позвоночнику. Стейк готовится на гриле или жарится на сковороде 1.
Стейк – толстый кусок мяса, вырезанный из туши говядины поперек, а в некоторых случаях и вдоль, волокон, или кусок рыбы, вырезанный перпендикулярно позвоночнику. Стейк готовится на гриле или жарится на сковороде 1.