Суджук комби – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Пряная комплексная смесь для колбасных изделий и полуфабрикатов.
Дозировка: 3-5 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- пряности и овощи (паприка, перцы, чеснок порошок, тмин);
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- регулятор кислотности (трифосфат Е451);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- глюкоза;
- соль;
- сахар;
- дрожжевой экстракт;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316);
- экстракты пряностей (с сельдереем) 1.