Сыворотка – плазма крови, лишённая фибриногена 1.
Общие сведения
Сыворотки получают либо путём естественного свёртывания плазмы (нативные сыворотки), либо осаждением фибриногена ионами кальция. В сыворотках сохранена большая часть антител, а за счёт отсутствия фибриногена резко увеличивается стабильность 1.
Способ получения сыворотки
Способ получения сыворотки крови включает два этапа.
На первом этапе получают нативную сыворотку крови взрослого крупного рогатого скота. При этом взятие крови проводят асептически только из сердца бычков в поликарбонатные бутыли, в которые предварительно наливают 5%-ный раствор натрия хлористого в объеме 100-200 мл. Бутыли наполняют кровью примерно наполовину их объема и переносят в холодильную камеру с температурой +1-+2°С, укладывают их под углом 35° на 72 часа. Затем проводят отсос сыворотки и предварительную очистку – фильтрами EKS при температуре +2-+6°С. После чего заполняют сывороткой полиэтиленовые канистры и выдерживают их при температуре –(15-20)°С не менее недельного срока.
Второй этап состоит в том, что из нативной сыворотки крови бычков удаляют ингибирующие рост клеток вещества методом однократного замораживания и оттаивания. Проводят сбор верхних светлых слоев сыворотки, начиная сверху до границы раздела их с гемолизированными слоями, и осуществляют предварительную очистку через глубинные фильтры EKS. Затем проводят стерилизующую фильтрацию через мембранные фильтры при температуре +2-+6°С 2.