Телячья (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка для производства варёных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- декстроза;
- Е451i трифосфат натрия/Е452 i полифосфат натрия;
- Е621 глутамат натрия;
- Е301 аскорбат натрия;
- гидролизат растительного белка (с солью);
- пряность (чеснок);
- пряные экстракты (гвоздика, перец, имбирь);
- Е124 понсо 4R.1