Термостатная выдержка

Термостатная выдержка ^[1]

Термостатная выдержка – это выдержка консервов при температуре 37 °С, оптимальной для развития микроорганизмов, с целью выявления микробиального бомбажа.

Источники

https://technical_translator_dictionary.academic.ru/239326/%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B2%D1%8B%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%BA%D0%B0