Термоусадочные пакеты для мяса – материал для упаковки, внутри которого создается вакуумная среда, препятствующая размножению бактерий. Это гарантирует полное сохранение вкусовых качеств, цвета и запаха, влажности, оптимальной степени усадки продукта.1
Источники
https://www.optima-upak.ru/stati/termousadochnyie-paketyi-dlya-myasa/