ФС номер 4 рецептура 2 – смесь специй для вареных колбасных продуктов от производителя «SPASSKIY».
Общие сведения
Классическая комплексная смесь для «Молочной» колбасы и «Молочных» сосисок, тип ГОСТ.
Дозировка: 8-10 г на 1 кг.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- регулятор кислотности (трифосфат Е451);
- соль;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- молоко сухое;
- экстракты пряностей.1