Финская салями – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Комплексная смесь с чесноком, кориандром, перцем, кардамоном и мускатным орехом.
Дозировка: 10 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- регуляторы кислотности (трифосфат Е451, Е575);
- соль;
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- сахар;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- специи (чеснок порошок, кориандр);
- экстракты специй (с сельдереем) 1.