Франкфуртер экстра (ProFood) – это фосфатосодержащая смесь специй для производства вареных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Выпускается компанией «ProFood», занимающейся производством высококачественных добавок для мясной промышленности.
Предназначена для производства вареных колбас, сосисок, сарделек высшего и первого сорта.
Дозировка: 8,5 г на 1 кг фарша.
Вес упаковки 1 кг.
Ингредиенты
- Мускатный орех.
- Чеснок.
- Перец белый.1