Цартин Руал (VAN HEES) – комплексная добавка для производства полуфабрикатов.
Общие сведения
Представляет собой добавку для приготовления рассола для шприцевания птицы до 35%. Фасуется в мешках по 20 кг, срок годности – 24 месяца.
Дозировка: 12 г/1 рассола.
Ингредиенты
- Е451i трифосфат натрия;
- Е1414 модифицированный крахмал;
- соль;
- Е500 карбонат натрия;
- Е415 ксантановая камедь.1