Цартин СРП (VAN HEES) – комплексная добавка для производства полуфабрикатов.
Общие сведения
Представляет собой добавку для шприцевания свежего мяса. Фасуется в мешках по 10 кг, срок годности – 24 месяца.
Дозировка: 50 г/1 л рассола.
Ингредиенты
- Е331 цитрат натрия;
- соль поваренная;
- Е500 карбонат натрия;
- Е450 дифосфат калия.1