Цыганская (SPASSKIY) – это вкусоароматическая смесь для производства мясных изделий от московского производителя пищевых ингредиентов ООО «Спасский и партнеры»1.
Общие сведения
Добавка «Цыганская» под брендом SPASSKIY – это острая пряная смесь с кусочками паприки, выраженной нотой кориандра и перцев, с острым послевкусием.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3,5-7 г на 1 кг мясного сырья.
Выпускается в пакете дой-пак по 1 кг1.
Ингредиенты
- специи;
- глюкоза;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621;
- чеснок порошок;
- горчичный порошок;
- экстракты специй1.