Шинко Шультер Майстер (VAN HEES) – это добавка для изготовления ветчин и деликатесов.
Общие сведения
Пряная добавка для приготовления рассола.
Дозировка: 5 кг на 100 л рассола.
Упаковка: пакеты по 10 кг.
Ингредиенты
- сироп глюкозы;
- дифосфаты и трифосфаты Е450 и Е451;
- гидролизат растительного белка;
- соль;
- изоаскорбат натрия Е316;
- декстроза;
- натуральные экстракты специй (тмин, кориандр, имбирь) 1.