Эмульгаторы и стабилизаторы Комби КП 1 – это пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Эмульгатор для производства вареных колбасных изделий, варено-копченых и полукопченых колбас.
Рекомендуемая дозировка: 1-5 г на кг.
Ингредиенты
Растительная клетчатка, загуститель (ксантановая камедь E415, карбоксиметилцеллюлоза E466)1.