Юниор ТТ классик III (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии1.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Юниор ТТ классик III» под брендом Trumf – это
смесь специй с доминирующим вкусом чеснока, нотами кориандра и тмина и лёгкой пикантностью чили. Продукт не содержит глютен и аллергены.
Рекомендуемая дозировка продукта: 6 г на 1 кг фарша1.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- глюкозный сироп;
- антиокислитель Е316;
- экстракты специй:
- чили;
- чеснок;
- кориандр;
- тмин;
- краситель Е1201.