Юниор классик Сервелат (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии1.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Юниор классик Сервелат» под брендом Trumf придает мясным изделиям насыщенный вкус мускатного ореха и пикантную нотку перца. Продукт не содержит глютен и аллергены.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7,5 г на 1 кг фарша1.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- крахмал натуральный картофельный;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- декстроза;
- экстракты специй: перец чёрный, мускатный орех;
- краситель Е1201.