Amix Combi (Миксэм) – комплексная пищевая добавка от российского производителя ООО «Миксэм».
Общие сведения
Добавка «Amix Combi» используется для улучшения органолептических свойств и увеличения выхода готовой продукции котлет, купат, ветчин и вареных колбас в натуральной и искусственной оболочках.
Рекомендуемая дозировка: 3 кг на 100 кг мясного сырья в соответствии с инструкцией по применению.
Упаковка: мешок, масса нетто 25 кг.
Условия хранения: от -20˚С до +15˚С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев с момента производства.
Ингредиенты
- стабилизатор (Е407);
- регулятор кислотности (Е316, Е450, Е451);
- улучшитель вкуса и аромата (Е621);
- соль поваренная;
- декстроза моногидрат. 1