Galloni – это итальянская компания, которая специализируется на производстве мясных продуктов и деликатесов и имеет полувековую историю. Дистрибьютор компании в России – Торговый дом «Галлони».
Флагманским продуктом является Шпек Альто-Адидже PGI. Также производит более 10 видов ветчины, бекон, вареные и другие колбасы, салями и сосиски1.
История
Семейная фирма по производству мясных и колбасных изделий из натуральных ингредиентов по оригинальным рецептам основана в 1966 году в городе Мерано.
История Galloni в России началась в 2012 году, когда был запущен сложный процесс аттестации Россельхознадзором производства в Италии3.
Общество с ограниченной ответственностью «Торговый дом «Галлони» зарегистрировано 23 августа 2016 года по адресу: г. Санкт-Петербург, шоссе Пулковское, д. 24 корп. 2 литера А кв. 119. Основным видом деятельности является торговля оптовая мясом и мясными продуктами2.
Руководство
Братья Андреас и Томас Галлони руководят фирмой Galloni с 1991 года. Генеральный директор Торгового дома «Галлони» – Ольховская Елена Александровна.
Награды и достижения
Шедевром Galloni является южнотирольский Шпек Альто-Адидже PGI. Шпек Galloni имеет P.G.I. сертификацию (защищенное географическое указание), т.е. подобно Пармезану, Пармской ветчине или Шампанскому может изготавливаться только в установленном регионе и по жестко регламентированной технологии. Его рекомендуют шеф-повара ресторанов, награжденных звездами Мишлен.
Компания подтвердила соответствие международному стандарту IFS (International Food Standard), а также BRC (British Retail Consortium).
Производство в альпийской долине успешно прошло все официальные проверки Россельхознадзора, благодаря чему продукция имеет все необходимые документы для поставок в Россию3.