 | |
| LALCULT SPACXH 6 | |
|---|---|
| Производитель | Food Reform |
| Назначение | для сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов |
| Состав | |
| лиофилизированная культура: Lactobacillus sakei Lactobacillus plantarum, Pediococcus acidilactici, Staphylococcus xylosus, Staphylocoques carnosus, Debaryomyces hansenii | |
| Вес изделия | 1 пакет - 25 г |
| Формат упаковки | 25 пакетиков |
| Сайт | foodreform.com.ua |
LALCULT SPACXH 6 (Food Reform) – это стартовая культура.
Общие сведения
Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).
Используется для микробиологического контроля ферментированного мяса, молочных продуктов, фруктов и овощей.
Дозировка: 1 пакет (25 г) на 200 кг массы.