La Ferme – первая в России ферма по выпуску натуральной продукции из чистой, не вакцинируемой птицы – цесарки, мясо которой по вкусу и составу белков не уступает боровой дичи.
История
Ферма по выращиванию цесарок La Ferme (производитель «Самсон-Ферма») появилась в 2010 году в деревне Дворики (Калужская обл., Медынский р-н).
Инициатором ее создания стал Самсон Согоян, генеральный директор ГК «Самсон», основатель крупной сети аптек.
Общие сведения
От других хозяйств и жилых поселков ферма отделена санитарно-защитной зоной, превышающей российские стандарты и нормативы в 15 раз, а в радиусе 70 км нет ни одного крупного промышленного предприятия.
На La Ferme созданы все условия, чтобы обитание цесарки не отличалось от условий ее существования на воле. Это необходимо для сохранения всех замечательных природных качеств этой птицы. Обитатели фермы получают полноценное, гранулированное комбинированное питание, прошедшее термическую обработку. Для выращивания цесарок и перепелов используется 2 типа комбинированного корма – стартовый и финишный.
Птичники La Ferme оборудованы самым современным оборудованием компании Schlacher Stahl, а процессы подачи корма, свежего воздуха и тепла управляются компьютером Big Dutchman1.
Юридический адрес: Россия, Калужская область, Медынский район, деревня Дворики.
Ассортимент магазина
- Книга «100 рецептов из цесарки»;
- Цесарка фермерская, тушка ≈1.5 кг;
- Цыпленок фермерский, тушка ≈1 кг;
- Яйцо цесариное пищевое 10шт.
Руководство
Генеральный директор – Согоян Самсон Геворкович2.
Источники
http://www.roskachestvo.ru/diplomant/food/la-ferme/la-ferme.htm