 | |
| Reich (Камеры интенсивного охлаждения) | |
|---|---|
| Тип | Камеры интенсивного охлаждения |
| Назначение | используются для интенсивного охлаждения для быстрого, безопасного и экономичного охлаждения приготовленных продуктов |
| Модельный ряд | Установки AIRMASTER® IKK |
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | reich-germany.de |
Reich (Камеры интенсивного охлаждения) – это установки интенсивного охлаждения для быстрого, безопасного и экономичного охлаждения приготовленных продуктов.
Модельный ряд
Оборудование производится немецкой компанией Reich.
Благодаря быстрому переходу через критические температурные диапазоны установки Reich существенно повышаются срок хранения и качество продуктов.
Установки работают с вертикальной подачей воздуха и очень хорошо подходят для вертикально подвешенных продуктов, а при грамотной загрузке и для продуктов в горизонтальном положении.
Характеристики
- Наивысшая охлаждающая способность и КПД.
- Энергетическая эффективность благодаря «умными» процессами.
- Максимальный выход и долговечность.
- Лучшее качество продукта и микробиологические показатели.
- Совместимо с функцией варки.
- Высокий объем загрузки.
- Прочно сваренные модули камеры.
- Высококачественная сталь марки 1.4301.
- Полная изоляция минеральными материалами.
- Отсутствие неизолированных частей корпуса.
- Незначительная ширина и высота модулей камеры.
- Квалифицированное и надежное техническое обслуживание.
- Высокая стабильность и износостойкость.
Использование в мясной промышленности
Возможности применения установки адаптированы к различным потребностям: душевое охлаждение, интенсивное охлаждение, обсушивание или откачивание воздуха.[1]