«WURSTMEISTER» (ВЮРСТМАЙСТЕР в переводе с нем. – «Колбасный мастер») – производитель вкусо-ароматических, комплексных и функциональных добавок для мясоперерабатывающей промышленности.
История
Компания ООО «WURSTMEISTER» зарегистрирована в апреле 2018 года.
Состояние организации: действующая.
Общие сведения
Предприятие помогает создавать как традиционные мясные изделия с первоклассными свойствами, так и продукты с изысканными, утончёнными нотками.
Производство сертифицировано на международном уровне ISO 22000, а также имеет сертификат HALAL1.
За сохранность продукта отвечает металлизированная высокобарьерная упаковка. В пакетах не просто композиции из первоклассного сырья, в них – многолетний опыт работы, современные научные разработки, знания о интернациональных вкусовых предпочтениях.
Сеть представительств обеспечивает доступность продукта, а технологи гарантируют квалифицированную технологическую поддержку.
Юридический адрес: Республика Крым, г. Симферополь, п. ГРЭС, переулок. Монтажников 4.
Миссия компании
«WURSTMEISTER» стремится внести вклад в развитие мясной отрасли по всему миру.
Коммерческий успех продукта достигается благодаря тёплым партнёрским отношениям и решению индивидуальных потребностей клиента. Содействуя росту благосостояния клиентов, мы обеспечиваем себя ресурсами для развития и совершенствования. Развивая сеть представительств в разных странах, решаются вопросы покрытия продукта и укрепляются логистические связи. Жёсткие внутренние стандарты позволяют производить продукцию стабильно высокого качества на разных производственных площадках. Ценообразование продукта складывается из многих факторов, но критерии качества остаются неизменными.
Философия
Философия ТМ WURSTMEISTER в объединении лучших мировых методик, опыта, процессов производства в мясной индустрии.
Умело объединив научную и производственную базы, накопленный опыт и лучшее сырьё со всего мира, родился продукт «WURSTMEISTER». Представляя рынку продукт и накопленный опыт, компания стремится к новой культуре производства колбас, ветчин, полуфабрикатов и других мясных изделий.
Производство
Ингредиенты WURSTMEISTER используются как для изготовления премиальных деликатесов, так и для производства продукции эконом-класса.
При создании продукции WURSTMEISTER применён 20-летний опыт производства вкусо-ароматических и функциональных добавок, а также партнёрских отношений с предприятиями мясоперерабатывающей индустрии с широкой ассортиментной линейкой. Качество вкусо-ароматических и функциональных добавок подтверждено сотнями лабораторных исследований и положительным опытом десятков высококвалифицированных технологов со знанием интернациональных вкусовых предпочтений. Все добавки изготовлены согласно международному стандарту ISO 22000 и расфасованы в металлизированную высокобарьерную упаковку, которая позволяет максимально долго сохранить их свойства, ограждая ингредиенты от внешнего атмосферного воздействия и света2.
Партнеры компании
- Россия: Дальний Восток, Юг, Центр, Урал, Сибирь, Северо-Запад, Северный Кавказ, Поволжье, Крымский федеральный округ;
- Украина: Восток, Юг, Центр, Север, Запад;
- Узбекистан;
- Кыргызстан;
- Казахстан;
- Беларусь.
Ассортимент
Ассортиментная линейка включает в себя вкусо-ароматические и функциональные добавки.
Для мясной промышленности:
- для ВК, ПК, СК колбас и ветчин: вкусо-ароматические композиции для варёно-копчёных, полу-копчёных, сыро-копчёных колбас и ветчин. Композиции включают в себя широкое многообразие вкусовых оттенков и неординарных ароматов. В ассортиментной линейке большое количество добавок на основе натуральных специй и пряностей;
- для инъектирования: функциональные смеси для инъектирования цельномышечных продуктов. Композиции обладают обширным профилем действия и ложатся на широкую линейку мясных изделий;
- для вареных колбас: вкусо-ароматические композиции для варёных колбас. Включают смеси, как с классическим вкусом так и нежные, изысканные смеси на основе натуральных экстрактов душистых трав и мясных ароматов;
- комплексные добавки: высокофункциональные комплексные добавки придают новые качества мясному сырью. Чёткое соблюдение рецептуры гарантирует первоклассную работу препаратов;
- для всех видов колбас: вкусо-ароматические композиции для всех видов мясных изделий. Многогранные композиции придают готовому изделию утончённый аромат и подчёркивают индивидуальный вкус;
- для полуфабрикатов: функциональные добавки для полуфабрикатов позволяют улучшить готовые продукты и придать особую пикантность: манты, пельмени, равиоли, котлеты, охлаждённая птица, шашлык, колбаски на гриле, купаты и т.д.
Руководство
Генеральный директор – Сергей Михайлович Бондарь.