Просмотр кода страницы Для копчено-вареных деликатесов Комби КР 8 (Анкер)

'''Для копчено-вареных деликатесов Комби КР 8''' – это пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов [[ООО «Анкер»]].

== Общие сведения ==
Многофункциональная смесь для шприцевания на основе молочного белка без гидроколлоидов для деликатесных изделий (шприцевание 30–60%).

'''Рекомендуемая дозировка:''' 60-100 г на кг.

=== Ингредиенты ===

* сывороточный концентрат;
* стабилизатор (дифосфат E450);
* пряности;
* декстроза;
* усилитель вкуса (глутамат натрия E621);
* антиоксидант (изоаскорбат натрия E316)<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>.

=== Источники ===
1. http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf
[[Категория:Анкер]]