Аромат Копчения (ZERTINA) - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-12T21:04:14Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 00:04, 13 июля 2022
Строка 19:		Строка 19:
	* антислеживатель (Е551)<sup>[https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki/aromat-kopcheniya-z/ 1]</sup>.		* антислеживатель (Е551)<sup>[https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki/aromat-kopcheniya-z/ 1]</sup>.

	=== Источники ===		== Источники ==

	# https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki/aromat-kopcheniya-z/		# https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki/aromat-kopcheniya-z/

	[[Категория:ZERTINA]]		[[Категория:ZERTINA]]

Tim1mike: Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»

2022-07-12T20:44:51Z

Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»

← Предыдущая версия		Версия от 23:44, 12 июля 2022
Строка 11:		Строка 11:
	Срок годности: не более 12 месяцев со дня выработки.		Срок годности: не более 12 месяцев со дня выработки.

	=== Ингредиенты ===		== Ингредиенты ==

	* соль поваренная пищевая;		* соль поваренная пищевая;

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2021-11-25T06:40:10Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 09:40, 25 ноября 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Аромат Копчения ([[ZERTINA]])''' – это добавка, применяющаяся в мясоперерабатывающей промышленности в качестве вкусоароматического компонента при производстве всех видов мясопродуктов для усиления аромата копчения или для придания натурального аромата копчения продукции.		'''Аромат Копчения ([[ZERTINA]])''' – это добавка, применяющаяся в мясоперерабатывающей промышленности в качестве вкусоароматического компонента при производстве всех видов мясопродуктов для усиления аромата копчения или для придания натурального аромата копчения продукции.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Дозировка: от 0,08% до 0,2% к массе фарша для улучшения вкуса и придания аромата мяса.		Дозировка: от 0,08% до 0,2% к массе фарша для улучшения вкуса и придания аромата мяса.

Бона Сфорца в 08:30, 3 марта 2021

2021-03-03T08:30:53Z

← Предыдущая версия		Версия от 11:30, 3 марта 2021
Строка 5:		Строка 5:

	=== Технологические рекомендации ===		=== Технологические рекомендации ===
	Аромат Копчения (ZERTINA) вводится в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом принцип и порядок обработки сырья сохраняется.		Аромат Копчения ([[ZERTINA]]) вводится в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом принцип и порядок обработки сырья сохраняется.

	Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.		Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Redactor в 05:56, 3 марта 2021

2021-03-03T05:56:13Z

← Предыдущая версия		Версия от 08:56, 3 марта 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Аромат Копчения ([[ZERTINA]])''' – это ~~компонент~~, ~~применяющийся~~ в мясоперерабатывающей промышленности в качестве вкусоароматического компонента при производстве всех видов мясопродуктов для усиления аромата копчения или для придания натурального аромата копчения продукции.		'''Аромат Копчения ([[ZERTINA]])''' – это добавка, применяющаяся в мясоперерабатывающей промышленности в качестве вкусоароматического компонента при производстве всех видов мясопродуктов для усиления аромата копчения или для придания натурального аромата копчения продукции.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
	Дозировка: от 0,08 % до 0,2% к массе фарша для улучшения вкуса и придания аромата мяса.		Дозировка: от 0,08% до 0,2% к массе фарша для улучшения вкуса и придания аромата мяса.

	=== Технологические рекомендации ===		=== Технологические рекомендации ===

Бона Сфорца: Новая страница: «'''Аромат Копчения (ZERTINA)''' – это компонент, применяющийся в мясоперерабатывающей промы...»

2021-03-02T22:31:12Z

Новая страница: «'''Аромат Копчения (ZERTINA)''' – это компонент, применяющийся в мясоперерабатывающей промы...»

Новая страница

'''Аромат Копчения ([[ZERTINA]])''' – это компонент, применяющийся в мясоперерабатывающей промышленности в качестве вкусоароматического компонента при производстве всех видов мясопродуктов для усиления аромата копчения или для придания натурального аромата копчения продукции.

=== Общие сведения ===
Дозировка: от 0,08 % до 0,2% к массе фарша для улучшения вкуса и придания аромата мяса.

=== Технологические рекомендации ===
Аромат Копчения (ZERTINA) вводится в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом принцип и порядок обработки сырья сохраняется.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: не более 12 месяцев со дня выработки.

=== Ингредиенты ===

* соль поваренная пищевая;
* декстроза;
* усилитель вкуса (Е621);
* экстракт натурального дыма;
* антислеживатель (Е551)<sup>[https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki/aromat-kopcheniya-z/ 1]</sup>.

=== Источники ===

# https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki/aromat-kopcheniya-z/

[[Категория:ZERTINA]]